她将其中一个面皮被子挑了出来,擀成薄片,此时锅已经烧热。
刷了一点油在锅上面之后,将薄片放进去。
很快的功夫,薄片一侧鼓了起来。
而这时,沈清欢快速地打散了一个鸡蛋,放了些盐。
用筷子将鼓起来的那个地方挑破,把鸡蛋倒了进去。
随着鸡蛋成型,直接用铲子挑起饼,翻了个面。
不过一眨眼的功夫,一个热气腾腾的鸡蛋灌饼雏形便出来了。
沈清欢在上面抹了一些酱,卷了点小葱,生菜叶,粉丝。
“刘姐,你尝尝,看看味道咋样?”
“哎呀,有什么不好意思的,快尝尝嘛。”
刘氏接过沈清欢递来的鸡蛋灌饼,轻轻咬了一口。
鸡蛋和饼的香气瞬间,在嘴里弥漫开来,再加上青菜葱花以及笋丝的味道。
一时之间,让她食指大动。
“这也太好吃了,我从小到大都没有吃过这么好吃的东西。”
原以为不过就是普通的饼和鸡蛋,却不想还有那酥脆的口感以及特有的口劲儿。