专栏8-1 深海鱼油竟由下脚料勾兑
2013年7月5日，江苏沛县食品药品监管局和公安局专案组端掉一个劣质鱼油制假窝点，共查封劣质鱼油生产的骨节康、男性素、海豹油等30多个品牌的假冒保健食品，查封山东、河南等地非法生产、销售伪劣保健食品企业6家，查封生产线8条，涉案金额达2000余万元。据调查，沛县这家作坊从2011年8月起购进价值164余万元的深海鱼油下脚料（地沟油的一种），使用漂白粉和过滤器等方式进行提炼，制成250余吨深海鱼油软胶囊（约2.5亿粒）。这些伪劣鱼油被出售给“绿园生物有限公司”，该公司通过网络销售等方式，将大包装无标识深海鱼油销往全国20多个省市。这些鱼油再出现在市场上时，已被贴上“美国制造”“澳洲制造”的标志。
根据国家要求，鱼油的有效含量不应低于38%，而伪劣鱼油里面的有效含量几乎为0，其质量只达生物饲料标准。据沛县食品药品监管局保健品监督科科长马某介绍，真正的鱼油成本是1元/颗，而劣质鱼油成本为2分3厘钱/颗。
资料来源：美国高级深海鱼油竟是“地沟油”.扬子晚报，2014-01-17.
环境安全同样堪忧，自然环境因固体废弃物抛弃、废气废水排放或泄漏而持续恶化（详见“生态中国梦”），[15]社会环境也因为层出不穷的治安事件显得危机四伏，对未成年人尤其如此。2013年8月，山西汾西6岁男童被伯母挖掉了双眼；2013年11月重庆1岁半男童被一小姑娘带到25层楼摔下；2014年湖北老河口6岁男童被婶婶割掉双耳、砍伤下巴。留守儿童被性侵、多起学校教师猥亵小学生、扶摔倒老人引来祸端……当一个社会不能为个体提供令人信任的生活环境时，人们只会心怀疑虑地看待他人甚至不要接近摔倒的老太太。中国社科院社会学研究所2013年2月下旬发布《中国社会心态研究报告2012—2013》披露：一项覆盖北京、上海、武汉、广州4个大城市1700余人的社会心态调查显示，人与人之间的信任度下降，超过7成人不敢相信陌生人，不同阶层、不同群体之间的不信任感加深。